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宿务有几个赌场_夏天没食欲的时候,凉皮这样拌一拌特别过瘾,我和老公就爱吃它

2020-01-11 18:17:05

宿务有几个赌场_夏天没食欲的时候,凉皮这样拌一拌特别过瘾,我和老公就爱吃它

宿务有几个赌场,人在夏天,食欲容易受到高温的影响而降低。通常这个时候,我会特别想来碗辣滋滋的凉皮解解味。看我这碗凉皮,你就知道苏北人是有多能吃辣了,一点不逊于四川辣妹子哦~~

在我这儿,吃凉皮是非常简单的事儿。不会做凉皮不用担心,面点都有现做想卖的新鲜出锅凉皮,今早买了2块钱的回来,不过这种是需要自己调料的。如果想吃调现成的,还得去另外专门卖凉皮的小摊位那儿坐着吃,想想那毒辣的太阳,我还是决定买了凉皮自己回来调拌吧!哪有自己家里开着空调舒服。

那么自己怎样调拌凉皮才更好吃呢?这个多多少少和每个人的口味喜好要有点关系,下面我就用菜谱来给大家介绍下我自己是怎么调拌凉皮的吧!

【食材】凉皮200克、黄豆芽40克、小油菜4棵、香菜1棵、蒜头1个、香醋1茶匙、生抽2茶匙、辣椒粉少许、白芝麻6克、盐适量、高汤或凉开水适量

【做法】

1、准备好凉皮、黄豆芽、小油菜、醋、生抽等所需食材,凉皮切宽条,凉皮如果自己会做,则更好。辣椒粉根据自己吃辣的程度决定。

2、锅中烧开水,放入黄豆芽焯水2分钟,捞出控干水分。友情提示一下,黄豆芽一定要焯水焯熟了,不然半生不熟后面凉拌了,会有可能造成腹泻的哦~~

3、将小油菜也放在开水锅中焯水断生,即可捞出。小油菜如果大的话,建议用刀剖成两瓣儿。

4、碗中放入白芝麻、盐和辣椒粉,锅中放入少许油烧热后淋入碗中。怕吃辣,可以少放一点儿辣椒粉。

5、再倒入高汤(没有高汤,可以用凉开水或矿泉水代替,不过高汤更好哈~~)、醋、生抽调匀。

6、准备好一个大碗,将凉皮、黄豆芽、蒜蓉放入大碗中调拌均匀。

7、舀入调拌汤汁,用筷子调拌均匀。也可以吃的时候再调拌,注意不要一下全放进去,可在品尝的时候分次加入。否则被辣的~~,后果你知道的哦!

8、最后放入香菜调拌好后,再码放好小油菜,也可以放点自己其他爱吃的菜。如果有和我一样喜欢香油的话,再滴上两滴香油吧!这碗开胃的凉皮就大功告成啦,你学会了吗?

今天的分享就到这儿了,如果您喜欢,欢迎将果子的美食分享给你身边的亲朋好友,借着您发财的手给果子点个赞、收藏一下吧!常来给果子捧场的人最美哦!

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作者:匿名 

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